INGREDIENTES:

1,5 kg de bananas pouco maduras

2 limões

1 kg de açúcar

MODO DE FAZER:

Descasque as bananas, limpe-as dos filamentos e corte-as às rodelas.

Regue com o sumo dos limões.

Leve ao lume 1 l de água e, quando ferver junte as bananas.

Coza-as durante 10 minutos.

Passe poe um passador de rede.

Deite o açúcar e um pouco da água das bananas num tacho e leve ao lume.

Deixe ferver durante 10 minutos.

Junte-lhe o polme de banana e cozinhe lentamente, sem parar de mexer, até a

marmelada adquirir o ponto certo.