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GELEIA DE CASCAS DE FRUTAS E LEGUMES
GELEIA DE CASCAS DE FRUTAS E LEGUMES
INGREDIENTES:
Cascas de maçã, `pêra, cenoura, beterraba, nabo, pêssego, tomate açúcar 1 pau de canela
MODO DE FAZER:
Lave as cascas. Deite num tacho, junte-lhes o dobro do volume de água e coza durante 1 hora. Triture e coe. Passe o liquido obtido por um pano e pese. Junte-lhe igual porção de açúcar e leve ao lume com o pau de canela. Ferva em lume brando até apurar. Deixe arrefecer e deite em frascos que vedem bem. |
