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GELEIA DE UVAS E LARANJA
GELEIA DE UVAS E LARANJA
INGREDIENTES:
1.750 grs de uvas pretas 2,5 dl de água sumo de 6 laranjas açúcar
MODO DE FAZER:
Num tacho leve ao lume os bagos das uvas e a água. Ferva durante 2 minutos esmagando as uvas. Deixe durante 12 horas no frigorifico Escorra num passador de rede e coe por um pano. Junte o sumo da laranja e pese. Para cada kg de sumo junte 750 grs de açúcar. Cozinhe durante 45 minutos ou até obter o ponto desejado. Deixe em frascos esterilizados e feche hermeticamente.
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