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COMPOTA DE AMORA
COMPOTA DE AMORA
1 kg de amoras 5 chávenas de água 600 grs de açúcar
MODO DE FAZER:
Lave as amoras em água corrente dentro de um passador e escorra. Prepare um xarope com o açúcar e a água. Depoiss de o açúcar se dissolver, deixe ferver durante 10 minutos em lume brando, sem mexer. Distribua as amoras escorridas pelos frascos esterilizados e aquecidos. Preencha com o xarope até 1 cm da beira. Limpe as beiras dos frascos e elimine o ar. Tape hermeticamente e pasteurize durante 20 minutos. |
