INGREDIENTES:

1 kg de abóbora

3 maçãs reineta

sumo de 1 limão grande

2 laranjas

1 kg de açúcar

MODO DE FAZER:

Limpe a abóbora, retirando a casca, as pevides e os filamentos.

Corte a polpa em pedacinhos.

Descasque as maçãs e corte-as em fatias, eliminando as pevides.

Regue com o sumo de limão, para evitar que escureçam.

Numa caçarola, disponha em camadas alternadas as frutas, o açúcar e a polpa das

laranjas limpa das sementes e das peles brancas.

Tape o tacho e deixe em repouso até o açúcar derrreter.

Leve ao lume e deixe ferver lentamente, mexendo de vez em quando, até o doce atingir o

ponto desejado.

Deixe amornar e guarde em frascos bem vedados.