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COMPOTA DE UVA DE MOSCATEL E PEROS
COMPOTA DE UVA DE MOSCATEL E PEROS
INGREDIENTES:
1,5 kg de uvas moscatel 600 grs de peros açúcar
MODO DE FAZER:
Lave as uvas, pele os bagos e tire as grainhas. Descasque os peros e corte-os em fatias. Pese a fruta e para cada kilo pese 800 grs de açúcar. Leve ao lume, coberto de água e deixe ferver até obter uma calda. Junte as uvas e cozinhe até a calda espessar. Deixe arrefecer e deite em frascos. Depois de frio, feche.
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